野菜の栽培方法【種まき時期から探す】

家庭菜園の初心者の方向けに、各種野菜の栽培方法・育て方のコツ、発生しやすい病害虫とその対策を、写真とイラスト付きでまとめています。

月毎に種まき/植付け時期から探せます。

MEMO

地域や品種により時期は前後するので、目安程度として下さい。

栽培スケジュールは、野菜名をクリックして個別ページでご確認下さい。

1月の野菜づくり

1月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類
果菜類
根菜類

2月の野菜づくり

2月に種まき/苗の植付けをする野菜。

苗づくりはこの時期から始めますが、加温設備が必要です。

種まき 植付け
葉菜類 カリフラワー
キャベツ
ブロッコリー
レタス
果菜類 シシトウ・トウガラシ
ナス
ピーマン・パプリカ
根菜類 カブ
ダイコン
ニンジン
ラディッシュ

3月の野菜づくり

3月に種まき/苗の植付けをする野菜。

野菜作りが本格的に始まる時期です。

種まき 植付け
葉菜類 アスパラガス
コマツナ
シュンギク
ニラ
長ネギ
ホウレンソウ
レタス
アスパラガス
果菜類 カボチャ
スイカ
ズッキーニ
トウモロコシ
トマト
食用ホオズキ
根菜類 カブ
ゴボウ
ニンジン
ラディッシュ
ジャガイモ

4月の野菜づくり

4月に種まき/苗の植付けをする野菜。

多くの野菜の種まき時期です。

種まき 植付け
葉菜類 アスパラガス
キャベツ
クウシンサイ
シソ
シュンギク
チンゲンサイ
ホウレンソウ
アスパラガス
レタス
果菜類 インゲン
エダマメ
オクラ
カボチャ
キュウリ
ゴーヤ
ズッキーニ
トウモロコシ
食用ホオズキ
マクワウリ
カボチャ
トウモロコシ
根菜類 カブ
ゴボウ
ダイコン
ラディッシュ
サトイモ
ショウガ
ヤマイモ

5月の野菜づくり

5月に種まき/苗の植付けをする野菜。

多くの夏野菜の植え付け時期です。

種まき 植付け
葉菜類 クウシンサイ
シソ
チンゲンサイ
アスパラガス
果菜類 イネ(お米)
インゲン
エダマメ
オクラ
ズッキーニ
トウモロコシ
ラッカセイ
イネ(お米)
オクラ
カボチャ
キュウリ
ゴーヤ
シシトウ・トウガラシ
スイカ
ズッキーニ
トマト
ナス
ピーマン・パプリカ
食用ホオズキ
根菜類 ラディッシュ サツマイモ
ショウガ

6月の野菜づくり

6月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類 クウシンサイ
チンゲンサイ
ニラ
果菜類 オクラ
キュウリ
トウモロコシ
ラッカセイ
食用ホオズキ
マクワウリ
根菜類 サツマイモ

7月の野菜づくり

7月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類 カリフラワー
キャベツ
チンゲンサイ
ブロッコリー
長ネギ
果菜類 インゲン
エダマメ
トウモロコシ
根菜類 ニンジン

8月の野菜づくり

8月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類 カリフラワー
チンゲンサイ
ハクサイ
ミズナ
ミブナ
レタス
アサツキ
カリフラワー
ブロッコリー
ワケギ
果菜類 キュウリ
根菜類 ニンジン
ラディッシュ
ジャガイモ
ラッキョウ

9月の野菜づくり

9月に種まき/苗の植付けをする野菜。

多くの秋冬野菜の種まき時期です。

種まき 植付け
葉菜類 キャベツ
コマツナ
シュンギク
タマネギ
チンゲンサイ
長ネギ
ハクサイ
ホウレンソウ
ミズナ
ミブナ
アサツキ
ハクサイ
レタス
ワケギ
果菜類
根菜類 カブ
ゴボウ
ダイコン
ラディッシュ
ニンニク
ラッキョウ

10月の野菜づくり

10月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類 コマツナ
シュンギク
ホウレンソウ
ミズナ
ミブナ
キャベツ
果菜類 ソラマメ イチゴ
根菜類 カブ
ラディッシュ

11月の野菜づくり

11月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類 コマツナ
ホウレンソウ
アスパラガス
タマネギ
果菜類 エンドウ
根菜類 カブ

12月の野菜づくり

12月に種まき/苗の植付けをする野菜。

種まき 植付け
葉菜類 アスパラガス
果菜類
根菜類


野菜の育て方