ホーム家庭菜園ガイド野菜の育て方 食用部位から探す 〜野菜の育て方〜 2016年2月29日2025年1月19日 家庭菜園で人気の野菜の育て方を、写真＆イラスト付きでわかりやすく解説します。 食用部位から探す 葉菜類 果菜類 根菜類 その他 他に〇〇から探す 名前 科目 種まき時期 収穫時期 葉菜類 葉・茎・つぼみを食べる「葉菜類」の野菜です。 アサツキ（浅葱） アスパラガス カリフラワー キャベツ クウシンサイ（空芯菜） コマツナ（小松菜） シソ（紫蘇） シュンギク（春菊） セロリ タマネギ（玉ねぎ） チンゲンサイ（青梗菜） ニラ ネギ（長ネギ・白ネギ） ハクサイ（白菜） パクチー（コリアンダー） ブロッコリー ホウレンソウ（ほうれん草） ミズナ（水菜） レタス ワケギ（分葱） 果菜類 実を食べる「果菜類」の野菜です。 イチゴ インゲン（いんげん豆） エダマメ（枝豆） エンドウ（えんどう豆） オクラ カボチャ キュウリ ゴーヤ（ニガウリ） シシトウ・トウガラシ スイカ ズッキーニ ソラマメ（そら豆） トウモロコシ トマト・ミニトマト ナス（茄子） ピーマン・パプリカ 食用ホオズキ マクワウリ ラッカセイ（落花生） 根菜類 根を食べる「根菜類」の野菜です。 カブ（蕪） ゴボウ サツマイモ サトイモ（里芋） ジャガイモ ショウガ（生姜） ダイコン（大根） ニンジン（人参） ニンニク ヤマイモ（山芋・長芋・自然薯） ラッキョウ ラディッシュ その他 イネ（お米） シイタケの原木栽培 シイタケの菌床栽培 タケノコの掘り方
