「柑橘類」に関するつぶやき

「柑橘類」に関するつぶやき

やまむファームのX（@ymmfarm）では、野菜の育て方や食べ方などを紹介しています。

ミカンやオレンジ、グレープフルーツ、レモンなど、「柑橘類」について発信した中で人気の投稿をまとめています。

八朔（ハッサク）

八朔の砂糖漬け・蜂蜜漬けの作り方はYoutube動画にもしてるので参考にどうぞ。

おしゃれ料理家さんに教えて頂いた、八朔と生ハムのサラダ。この組み合わせは自分では思いつかない。

レモン

レモンの摘果は、葉20-30枚に1果を目安にしてます。

これはレモンの木ですが、柑橘類は寒さに弱いので、冬には防寒対策が必要です。うちでは藁を編んでこも巻きにしています。

その他

ミカンは品種も多く、いろいろ食べ比べしてみたい。とりあえず、マルケンみかんを食べてみたい。

金柑が好きで、生のまま皮ごとパクパク食べているのですが、飽きた頃にコンポートにしてみたら、これまた美味しかった。

このみかんカゴ便利そう。農作業の労力削減はうちでも常に課題なので、こういうのを見習ってアイデアを形にしていきたい。

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