「サツマイモ」について発信した中で人気の投稿をまとめています。
植え付け数が多い場合は、補助器具を使うと作業性が高まります。
焚き火に放り込んで作る焼き芋がやっぱり一番。キャンプする時にはいつもサツマイモを持っていきます。
焼き芋を冷凍→解凍して食べるの、スイートポテトのアイスみたいで美味しいので、一度試してほしい。
うちで作る大学芋はカリカリ系。子供が好きでよく作ります。
「高級芋菓子 しみず」というお店で買った大学芋。ねっとり・しっとりしていてビックリしました。作り方知りたい。
サツマイモを蒸すなら、炊飯器の玄米モードでやると簡単です。
干し芋も毎年作っています。寒い時期にじっくり乾燥させる方が美味しいので、12月頃に作ることが多いです。
サツマイモで作ったコロッケも美味しかったです。ホクホク系品種でぜひ試してほしい。
サツマイモ＋バター＋ハチミツの最強組み合わせ。
スイートポテトもよく作りますが、紅はるかがよく合うと思います。
お節料理の栗きんとんは毎年手作りしています。しっとり滑らかなシルクスイートで作ったきんとんは今までで一番美味しかった。
地域にもよりますが、うちではサツマイモのツルも煮物や佃煮にして食べます。
鳴門金時で有名な鳴門市の道の駅「くるくるなると」。おいもスイーツが色々あって食べきれないので、また行きたい。
サツマイモは痩せた土地でよく育つので、うちはいつも元肥を入れません。今回失敗したのは、前作の野菜に投入した肥料で土が肥えていたのかな…
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