やまむファームのX（@ymmfarm）では、野菜の育て方や食べ方などを紹介しています。
「柿」について発信した中で人気の投稿をまとめています。
干し柿は、トロトロよりも固い、羊羹のような食感の「ころ柿」と呼ばれるものが好きです。赤ワインのつまみに最高なのでぜひ試してほしい。
干し柿の作り方は、Youtube動画にもしています。
フォロワーさんから教えて頂いた干し柿の焼酎漬け。大人の味でこれもまた旨い。
いつも食べきれないほど作る干し柿は、冷凍保存することで年中楽しめます。
柿とクリームチーズのホイル焼き、見るからに美味しそうですね。今度試してみます。
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