やまむファームのX(@ymmfarm)では、野菜の育て方や食べ方などを紹介しています。
「お米」について発信した中で人気の投稿をまとめています。
毎年5月に田植えして10月に収穫するお米。新米を精米した時には、まるで宝石のように感じます。
お米づくりの1年の流れをYoutube動画にしています。
米マニアがおすすめするご飯のお供10選の一つ「海の精 あらしお」。この本で知りました↓
農林水産省職員直伝「食材」のトリセツうちは米農家なので、小さい頃からうちで作ったお米(品種:ヒノヒカリ)ばかり食べてたのですが、この漫画を読んで他の品種のお米も意識して食べ比べるようになりました。
お米作りの収支改善はいろいろ考えていかないとな〜と思ってます。
餅米は近所の農家さんからの頂き物ですが、毎年末に家族集まって餅つきイベントをしています。
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