![まるごとトロトロ新玉ねぎのバター醤油](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0553.jpg)
収穫したての新玉ねぎは、水分たっぷり、肉厚で甘く、柔らかいのが特徴。
そんな新玉ねぎの素材をまるごと味わえる、お手軽レシピを紹介します。
新玉ねぎの収穫
今年の玉ねぎは出来が不揃いで大小さまざまだったのですが、とりあえず収穫。
![新玉ねぎの収穫](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_1107.jpg)
収穫した玉ねぎの大半は軒先に吊るして長期保存しますが、それ以外は、収穫したてすぐの「新玉ねぎ」として頂きます。
![タマネギ(玉ねぎ)の栽培方法・育て方のコツ](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2024/02/onion-160x160.jpg)
新玉ねぎは乾燥させていないので、水分たっぷり、肉厚で甘く、柔らかいのが特徴。
せっかくなので、その素材をまるごと味わえる一品を作りたいと思います。
![新玉ねぎ](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0543.jpg)
レンジでチンするだけの超お手軽レシピです。
まるごとトロトロ新玉ねぎのバター醤油レシピ
玉ねぎの上下を包丁で切り落とします。
![新玉ねぎの上下を落とす](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0544.jpg)
根の方に、深めの切れ込みを入れます。(真ん中くらいまで)
![新玉ねぎの根の方に切れ込みを入れる](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0546.jpg)
切れ込みを入れた側を上にしてお皿に置き、バター10gをのせてラップをかけ、レンジで加熱。(500Wで5分)
![新玉ねぎにバターを乗せてレンジでチン](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0548.jpg)
最後に、だし醤油をかけてできあがり。
![レンジでチンした新玉ねぎにだし醤油をかける](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0550.jpg)
中までトロトロ。
![レンジでチンしたトロトロ新玉ねぎ](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0551.jpg)
バター醤油味なので、酒のおつまみにも。
![まるごとトロトロ新玉ねぎのバター醤油](https://ymmfarm.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_0553.jpg)
大玉1つペロッといけてしまいます。
みずみずしい新玉ねぎの素材をまるごと味わう簡単レシピでした。ぜひお試しあれ。