ちょっと季節外れのタケノコ採れた

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毎年4月頃に行うタケノコ狩りに向けて、竹藪に肥料を注入してきました。

タケノコの肥料やり

肥料を混ぜて。

fertilizer

等間隔に掘った穴に、肥料を注入。

fertilizing

理想は、竹藪全体に5cmほど土を盛ってやると良いらしいんだけど、うちにはそこまでの労働力がないので。。

小さいタケノコ出てた

穴を掘ってると、小さいタケノコ見つけた。
せっかくなので掘り起こし。

bamboo shoot

終わった頃には、これだけ採れてた。ちっちゃいけど。

bamboo shoot

この時期のタケノコって、結構貴重らしい。

さっそく筍ご飯、筍の天ぷら、筍の味噌汁と、筍フルコースをおいしく頂きました。

bamboo shoot full course

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